Яблоня Элиза - сорт яблони Голландской селекции зимнего срока созревания.(Септер х Кокс Пепин Оранж). В плодоношение вступает рано. Плодоносит регулярно, обильно. Цветёт в средне-поздние сроки. Сорт частично самоплодный. Лучшие опылители - Айдаред, Гала, Голден Делишес, Ред Делишес, Гала, Эльстар, Ред Делишес. Плоды яблони крупные (160 - 200 гр), с буровато-тёмно-красным размытым румянцем по всей поверхности. Мякоть яблони зеленовато-белая, твёрдая, мелкозернистая, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Съёмная спелость наступает в начале октября. Яблоня Элиза отличается скороплодностью, урожайностью, устойчивостью к парше, мучнистой росе и бактериальному ожогу. В холодильнике сохраняются 7-8 месяцев, не теряя при этом вкусовых качеств.